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FSTA: Food Science and Technology Abstracts es una base de datos referencial que contiene referencias bibliográficas y resúmenes en el rubro de la alimentación, la tecnología de alimentos y la nutrición humana. Incluye el resumen de artículos publicados en más de 1,800 revistas¸ resúmenes de tesis, libros, conferencias, patentes, y otros documentos publicados desde 1969 a la actualidad, publicada en más de 40 idiomas. Cada registro cuenta con un resumen altamente informativo, que incluyen los puntos clave, conclusiones y se asignan términos del índice. Frecuencia de actualización semanal.

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